Fast-Food-Restaurants sind bei Kindern beliebt. Aber ihre Gerichte, die oft salzig, fettig oder süß sind, entsprechen nicht wirklich den Ernährungsempfehlungen. Können wir trotz allem unsere Kinder dorthin bringen, ohne uns zu schuldig zu fühlen?

Hamburger und Pommes, Nuggets, Eis, Überraschungsgeschenke, riesige Spielgeräte... Kinder können der Versuchung von Fast Food nur schwer widerstehen! Auf der Seite der Eltern regt auch der Wunsch, sich an einem familiengerechten Ort zu amüsieren, dazu an, diese Fast-Food-Restaurants zu besuchen.

Familien-Fastfood: Sollten Sie der Versuchung nachgeben?

So laut essen der Umfrage „Die Franzosen und das Fastfood“ , die von OpinionWay für Independence Burger durchgeführt und im Juli 2019 veröffentlicht wurde, 57% der Franzosen gerne in Fastfood-Restaurants. Davon haben 75 % ein Kind unter 18 Jahren im Haushalt. Und wenn Geschwindigkeit das Kriterium Nummer 1 ist, das ihre Wahl rechtfertigt (72%), ist das zweite Argument die "Familienseite" (29%). Leider sind die dort allgemein angebotenen Lebensmittel reich an Fetten, Zuckerzusätzen , Salz und damit... Kalorien.

In den Vereinigten Staaten ergab Studie eine von Ökonomen der Universitäten Columbia und Berkeley durchgeführte, dass ein Fastfood-Restaurant, das sich 150 m von einer Schule entfernt befindet, die bei 5,2 % erhöhte Fettleibigkeitsrate Schülern um. Figuren, die zum Nachdenken einladen, bevor man die Tür dieser Art von Einrichtung betritt.

Eine elterliche Entscheidung

Der Experte gibt an, dass die Entscheidung, auf Fast Food zu gehen, bei den Eltern liegen muss. Es kann beispielsweise vorkommen, um zu markieren ein festliches Ereignis . Auf der anderen Seite sollte es nicht auf eine nörgelnde Forderung des Kindes reagieren, dem wir am Ende unter dem Druck nachgeben würden. Eltern behalten auch das Recht, zu kontrollieren, was ihr Kleinkind dort isst, und achten darauf, die Mengen zu begrenzen.

Häufigkeit und Menge: eine Frage der Dosierung

Dieser Ausflug zum Fastfood sollte gelegentlich bleiben. Eine Häufigkeit von einmal im Monat oder weniger erscheint dem Experten sinnvoll, wenn die Ernährung des Kindes in der übrigen Zeit ausgewogen ist. Das Übergewichtsrisiko ist nämlich erhöht, wenn man sehr oft und in großen Mengen salzige, süße oder fettige Produkte isst. Auch mit einem übergewichtigen Kind kann man ausnahmsweise zum Fast Food gehen. Auch hier zählt die Qualität der täglichen Ernährung. "Es ist psychologisch schädlicher, einem übergewichtigen Kind ein schlechtes Gewissen zu machen, indem man ihm verbietet, zu Fast Food zu gehen, anstatt ihm von Zeit zu Zeit diese kleine Lücke zu gewähren ", warnt Dr. Lecerf.

Darüber hinaus verwalten wir unabhängig vom Gewicht des Kindes die eingenommenen Mengen. Und wenn er zu viel hat, zwingen wir ihn nicht, seinen Teller aufzuessen. „ Es ist eine gute Sache, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen, aber man sollte seinen Körper auch nicht als Mülleimer betrachten! “, rutscht der Spezialist aus. Wir gehen daher bei der Bestellung vor, um Verschwendung zu vermeiden.

Entwickle deine Esskultur

Diese fettige, salzige oder süße Ernährung sollte keine Essgewohnheit widerspiegeln. „ Wenn das Kind zu Hause am Tisch Limonade trinkt und regelmäßig Fast Food isst, gibt es eine kumulative schädliche Wirkung für seine Gesundheit und sein Gewicht “, warnt Dr. Jean-Michel Lecerf.

Zu Hause achten wir daher auf den Verzehr von Gemüse, Obst, weniger süßen, salzigen oder fettigen Speisen, um gesund zu bleiben. Wir bringen Kindern gute Gewohnheiten bei, indem wir sie zum Einkaufen auf den Markt bringen, Kirschtomaten, Radieschen oder anderes anbauen und gemeinsam kochen!

Und wenn wir auswärts essen, variieren wir die Arten von Restaurants so weit wie möglich. Fast Food muss eine Wahl unter vielen bleiben. Es ist eine gute Möglichkeit, ihre Esskultur zu bereichern und ihren Gaumen zu entwickeln.

Für gesünderes Essen

Auch einige Fast-Food-Marken versuchen ihrerseits, ihr Angebot zu verbessern, um gegen Kritik zu kämpfen. Quick hat 2010 einen Bio-Burger-Primer auf den Markt gebracht und bietet Bio-Fruchtsäfte und -Joghurts an. Seit 2013 arbeitet Mc Donald's daran, den Zugang zu Obst und Gemüse zu verbessern, zum Beispiel mit Tüten Apfel-, Ananas- oder Kirschtomatenspalten. Bis 2022 sollen 50 % oder mehr der Happy Meals (Kindermenüs) weniger als 600 Kalorien enthalten und ihr Anteil an gesättigten Fettsäuren, Zuckerzusatz und Natrium sinkt.

Darüber hinaus entstehen im „Fast and Good“-Trend neue Fast-Food-Marken. Sie bieten gesündere und / oder biologische Lebensmittel an, manchmal pflanzlich, lokal und saisonal. Auch die großen Köche beteiligen sich an der Bewegung, wie zum Beispiel Thierry Marx, der auf den Champs Elysées das Marxito ins Leben gerufen hat, um schnell und gesund zu essen. Zusätzliche Alternativen, um Spaß mit der Familie zu haben.