Eisen ist eines der Mineralsalze, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich sind. Es spielt eine grundlegende Rolle beim Aufbau des in den roten Blutkörperchen enthaltenen Hämoglobins, beim Aufbau des in den Muskeln enthaltenen Myoglobins und bei vielen Enzymen, die für das Funktionieren des Organismus essentiell sind. Schwangere, Kinder... In Frankreich sind mehrere Bevölkerungsgruppen besonders von Eisenmangel betroffen. Bist du gefährdet? Woher kommen diese Mängel? Antworten.

Eisen ist ein essentieller Mineralstoff für den Körper  : Es ist an der Produktion von Hämoglobin beteiligt. Letzteres, das in roten Blutkörperchen im Blut vorhanden ist, ermöglicht den Transport des für die Organe notwendigen Sauerstoffs.

Ein Eisenmangel kann verursachen Anämie. Es tritt auf, wenn der Hämoglobinspiegel im Blut unter dem normalen Wert liegt, der je nach Geschlecht und Alter der Person variiert. Um zu eine Anämie vermeiden, benötigt ein Mann   etwa 1 mg Eisen pro Tag, während eine Frau   aufgrund zwischen der Pubertät und den Wechseljahren 2 mg benötigt der Menstruation .

Sind die Franzosen vom Eisenmangel betroffen?

Der Eisenmangel ist die häufigste Erkrankung der Welt: Mehr als 1,5 Milliarden Menschen sind davon betroffen. In Frankreich sind dieser Krankheit betroffen 20 bis 30 % der Kinder von   in den ersten drei Lebensjahren.

Welche Bevölkerungsgruppen sind gefährdet?

Die Bevölkerungsgruppen am stärksten gefährdeten, einen Eisenmangel zu entwickeln, sind Kinder  : Ihr Bedarf beträgt 0,96 mg / Tag von 3 bis 12 Monaten. Unter ihnen sind die am stärksten betroffen sind   Zwillinge ,  vorzeitige Babys und Säuglinge von Müttern die mehrere Kinder in einem Abstand von weniger als zwei Jahren gehabt haben. Auch die Teenager zwischen 15 und 19 Jahren sind betroffen wegen des deutlichen Wachstums mit einem Bedarf von 1,82 mg / Tag bei Männern und 2,02 mg bei Mädchen, eine Rate, die durch das Einsetzen der Menarche erklärt wird .

Frauen sind stärker betroffen von dem Mangel, da   ihr Eisenbedarf höher ist als der von Männern. Nämlich: Ein Blutverlust von 200 ml entspricht einem Verlust von ca. 100 mg Eisen. Deshalb haben prämenopausale Frauen Frauen Lebensdauer und mit starker Regelblutung oder mit langer einen höheren Eisenbedarf im Vergleich zu jenen in den Wechseljahren . Ein Viertel der prämenopausalen Frauen hat Eisenmangel und 5% Anämie.

Die Schwangeren sind am stärksten betroffen von Eisenmangel mit dem Wachstum des Fötus und der Plazenta und der deutlichen Zunahme des Blutvolumens. Der Eisenbedarf steigt mit der Annäherung des Begriffs : 1 mg / d von 0 auf 3 Monate. 4,4 mg / d von 3 bis 6 Monaten und 6,3 mg / d von 6 bis 9 Monaten.

Woher kommt dieser Eisenmangel?

Um keinen Eisenmangel zu vermeiden, ratsam, ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung da sie täglich 10 bis 15 mg Eisen pro Tag liefert. Nur 5-10% werden vom Körper aufgenommen. Die eisenreichen Lebensmittel sind:

  • Leber.
  • Rindfleisch.
  • Blutwurst.
  • Sardellen.
  • Sardinen.
  • Linsen.
  • Le   persil ;
  • Le   Thymian ;
  • Schokolade ohne Zuckerzusatz
  • Le   pavot  
  • Le lin.

Andere Elemente können einen Eisenmangel erklären: unsichtbarer, aber anhaltender Blutverlust gastrointestinalen, Ursprungs   gynäkologischen oder urologischen:  Magengeschwür oder Uterusfibrom. Von Blutverlust und sichtbarem Magen-Darm-Trakt können ebenfalls betroffen sein, wie eine rektale Blutung oder starke Regelblutungen.

Welche Risiken und Symptome gibt es?

Eisenmangel, der Anämie verursachen kann, wirkt sich negativ auf die psychomotorische Entwicklung und die Immunabwehr des Kindes aus.   Bei Erwachsenen ist es meistens asymptomatisch, kann aber akzentuiert werden und verursachen:

  • Eine   Blässe
  • Von der  Müdigkeit
  • Von Kopfschmerzen
  • Von Schwindel
  • Ein Rückgang der Produktivität bei der Arbeit.
  • Verminderte Resistenz gegen Infektionen.

bei Neugeborenen ernst nehmen für Schwangere : unter anderem ein niedriges Geburtsgewicht und eine höhere Sterblichkeitsrate  beim Neugeborenen.

Diagnose und Management

Nach dem Stellen von Fragen und der Untersuchung des Patienten kann der Arzt bei einen verschreiben Serum-Ferritin-Test  Verdacht auf Eisenmangel. „Ein erniedrigtes Serum-Ferritin reicht aus, um die Diagnose eines Eisenmangels zu bestätigen“, heißt es in einer Pressemitteilung der Hohen Gesundheitsbehörde aus dem Jahr 2017. Die Probe wird per Blutprobe entnommen, Regel in der in der Ellenbogenbeuge.

Zur Ergänzung mit Eisen, kann der Arzt berät eine geeignete Diät, verschreiben Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden Mund oder in Sirup für Kinder, und in seltenen Fällen durch Infusion oder Bluttransfusion .