Die Gabe von erdnusshaltiger Nahrung reduziert das Risiko einer Erdnussallergie um 81%. Die Ergebnisse dieser neuen Studie widersprechen aktuellen Empfehlungen, die bis dahin den Verzicht auf diese Lebensmittel bei sehr kleinen Kindern propagierten.

Erdnussallergie auf dem Vormarsch

Die Nahrungsmittelallergien nehmen in den letzten Jahrzehnten stetig zu. Als solche Erdnussallergie betrifft eine jetzt 1 von 50 Schulkindern in Großbritannien. Diese Krankheit hat sich in den letzten 10 Jahren in Großbritannien und Nordamerika mehr als verdoppelt. Es betrifft zwischen 1 und 3% der Kinder in Westeuropa, den Vereinigten Staaten, Australien... Es ist zu einer der Hauptursachen für Nahrungsmittelallergien in afrikanischen und asiatischen Ländern geworden. Eine Erdnussallergie entwickelt sich früh im Leben und es gibt derzeit keine Heilung. Dies hat Auswirkungen auf die Lebensqualität der Patienten und ihrer Familien.

Die Forscher stellten fest, dass Allergien in vielen Ländern boomen, in Israel jedoch im Vergleich zu jungen jüdischen Kindern gleicher Vorfahren, die in Großbritannien leben, seltsam selten sind. Die Besonderheit der israelitischen Ernährungsempfehlungen besteht darin, dass Säuglinge sehr früh mit dem Verzehr dieser Erdnuss beginnen, im Gegensatz zu vielen Ländern, die empfehlen, sehr kleinen Kindern, bei denen ein Allergierisiko besteht, keine Erdnüsse zu geben. Die Forscher führten eine Studie durch, um herauszufinden, ob dieser Unterschied in der Ernährung diesen Unterschied in der Prävalenz der Erdnussallergie erklären könnte.

Eine 81%ige Reduzierung des Risikos einer Erdnussallergie

An dieser klinischen Studie unter der Leitung von Dr. Gideon Lack vom King's College London nahmen 640 Kinder im Alter von 4 bis 11 Monaten im Evelina London Children's Hospital teil. Alle wurden als ein hohes Risiko für eine Erdnussallergie angesehen, insbesondere aufgrund eines schweren vorbestehenden Ekzems und / oder einer Eierallergie. Die Hälfte der zufällig ausgewählten Säuglinge erhielt 5 Jahre lang eine erdnussfreie Ernährung, während der Rest mindestens sechs Gramm Erdnussprotein pro Woche zu sich nahm. Die Einhaltung der Diät wurde periodisch anhand eines Fragebogens überprüft, der in regelmäßigen Abständen während der Studie durchgeführt wurde, und durch Messung des Erdnussgehalts in der häuslichen Umgebung des Kindes.

Als Kinder 5 Jahre alt wurden, stellten die Ärzte eine 81%ige Reduktion dieser Allergie bei denjenigen fest, die in jungen Jahren mit dem Verzehr begannen (weniger als 1% der Kinder, die früh Erdnüsse konsumierten, entwickelten eine Allergie, während in der anderen Gruppe mehr als 17,3%). Die frühe Einführung von Erdnüssen erwies sich als sicher und gut verträglich (Erdnüsse wurden wegen Erstickungsgefahr nicht ganz verzehrt).

Eine Studie, die zu Änderungen der Empfehlungen führen könnte

"Eine Studie, die einen Nutzen dieser Größenordnung bei der Prävention von Erdnussallergien zeigt, ist beispiellos ", sagte der Direktor des American Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID), Dr. Anthony Fauci. "Diese Ergebnisse könnten unseren Ansatz zur Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien revolutionieren."

Vor 2008 empfahlen klinische Leitlinien, den Verzehr von potenziell allergieauslösenden Lebensmitteln bei sehr kleinen Kindern mit hohem Allergierisiko zu vermeiden “, erklärt Dr. Daniel Rotrosen, Direktor der Allergy Division bei NIAID. „ Während neuere Studien keinen Nutzen bei Ansätzen zur Allergenvermeidung zeigen, ist diese jüngste klinische Studie die erste, die zeigt, dass der frühzeitige Verzehr von Lebensmitteln mit Erdnussprotein von Vorteil ist und einen wirksamen Ansatz zur Bewältigung eines ernsthaften Problems der öffentlichen Gesundheit aufzeigt “, unterstreicht Dr. Lack.

Keine Ernährungsumstellung ohne ärztlichen Rat

Dr. Gideon Lack weist jedoch darauf hin, dass Eltern von Säuglingen und Kleinkindern mit Ekzemen oder einer Eierallergie einen Arzt aufsuchen sollten, bevor sie erdnusshaltige Lebensmittel verabreichen. Von einer Ernährungsumstellung ohne ärztlichen Rat ist daher keine Rede, eine Erdnussallergie kann heftig sein.

Lire aussi

In einem begleitenden Editorial weisen zwei weitere Fachallergologen darauf hin, dass noch einige Fragen offen sind: „ “ zu sich zu nehmen Müssen Kinder 5 Jahre lang dreimal pro Woche 2 g Erdnüsse verzehren oder ist es möglich, über einen kürzeren Zeitraum „weniger ? / oder weniger regelmäßig? Wenn der Erdnusskonsum über einen längeren Zeitraum unterbrochen wird, bleibt die schützende Wirkung bestehen? Können die Ergebnisse dieser Studie auf andere Lebensmittel wie Milch, Eier oder Nüsse übertragen werden? "...

Sie empfehlen, dass Kinder einen Erdnussallergietest machen, bevor sie diese Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen. Sie erkennen jedoch an, dass diese Studie endlich Argumente bietet, um der Explosion dieser Krankheit bei Kindern entgegenzuwirken.

David Bême

Randomisierte Studie zum Verzehr von Erdnüssen bei Säuglingen mit einem Risiko für eine Erdnussallergie - George Du Toit et al. - NEJM 23. Februar 2015 - ( Studie online verfügbar )

AFP / Relaxnews