Um gegen Cholesterin zu kämpfen, müssen Sie Ihre Ernährung sorgfältig überwachen! Immer mehr Produkte veröffentlichen Informationen zu diesem Problem, von dem fast jeder fünfte Erwachsene in Frankreich betroffen ist. Wie navigieren? Entschlüsselung.

Aus der Quarantäne spricht Cholesterin davon und betrifft im Laufe der Jahre immer mehr Menschen. 30% der Männer über 40 leiden an einem hohen Cholesterinspiegel . Wenn bei Frauen nur 18% einen zu hohen Cholesterinspiegel haben, erreicht dieser Prozentsatz nach 55 Jahren 48%. Um es zu verhindern, zu kontrollieren oder sogar zu reduzieren, müssen Sie einen gesunden Lebensstil annehmen. Wenn Sie übergewichtig sind, reduzieren Sie Ihre Kalorienzufuhr. Die einfache Tatsache, Gewicht zu verlieren, wird Ihren Cholesterinspiegel senken . Zögern Sie nicht, Ihre Turnschuhe so regelmäßig wie möglich um zu anzuziehen Sport treiben,, was sich nur günstig auf den auswirken kann Lipidhaushalt . Und endlich auf deine Ernährung achten! Sie haben die Qual der Wahl, denn seit einigen Jahren stehen Produkte mit vielen Gesundheitsversprechen in den Regalen.

Finde bestimmte gesättigte Fette

Diese Ansprüche und Produkte sind nicht alle gleich. Tatsächlich sind es mehr als das in der Nahrung enthaltene Cholesterin bestimmte gesättigte Fette , die vermieden werden müssen, um Hypercholesterinämie zu verhindern und zu bekämpfen. Ein Produkt kann cholesterinarm, aber reich an bestimmten gesättigten Fetten sein. Noch wichtiger als die Quantität ist die Qualität des Fettes.

Wählen Sie beim Kochen Oliven-, Raps- oder Erdnussöl, die viele einfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, und komplettieren Sie mit etwas Sonnenblumenöl, das seinerseits mehrfach ungesättigte Fette enthält.

Um Hypercholesterinämie zu bekämpfen, ist die Überwachung und Begrenzung der Aufnahme von der Cholesterin aus Nahrung , das hauptsächlich in Eiern und Innereien vorhanden ist, sicherlich notwendig, bleibt aber im Vergleich zu gesättigten Fettsäuren zweitrangig. Eines ist in diesem Fall zu: beachten Verzehren Sie vorzugsweise Produkte mit einem reduzierten Gehalt an bestimmten gesättigten Fettsäuren und bevorzugen Sie ungesättigte Fette (einfach ungesättigt und mehrfach ungesättigt).

Anti-Cholesterin-Diät: Etiketten lesen können

Zunächst einmal gibt es Produkte, die mit angereichert sind Phytosterinen. Tatsächlich hemmen 2 bis 3 g Phytosterine pro Tag die Aufnahme von Cholesterin im Darm.

Ergebnis: Nach 3 bis 4 Wochen Einnahme von Phytosterolen kann der Cholesterinspiegel im Blut je nach Individuum um 5 bis 15 % sinken. Bestimmte mit Phytosterinen angereicherte Produkte weisen daher auf ihren Etiketten "deutlich reduziertes Cholesterin" auf.

Andere Produkte "helfen, überschüssiges Cholesterin zu begrenzen". Dies ist insbesondere dann der Fall, wenn bestimmte gesättigte Fette durch ungesättigte Fette vom Typ Omega 6 und Omega 9 ersetzt werden, mit einem Omega 6 / Verhältnis, Omega 3 optimierten da es nahe bei 5 liegt. Diese Produkte können auch reicher an Omega 3 sein 3 Fettsäuren, die am reibungslosen Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems beteiligt sind.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass diese letzte Kategorie von Produkten, die dazu beitragen, überschüssiges Cholesterin zu begrenzen, von Menschen konsumiert werden kann, die ihren Cholesterinspiegel überwachen müssen, aber auch von all denen, die sich ausgewogen ernähren und in guter Form bleiben möchten, ohne auf die Einnahme zu verzichten Freude am Essen.

Schließlich können bestimmte Produkte hinsichtlich des Cholesterins Versprechen tragen, haben aber eine wirklich geringere Wirkung auf den Cholesterinspiegel im Blut. Dies ist beispielsweise bei "cholesterinreduzierten" oder "cholesterinarmen" Produkten der Fall, die im Nahrungscholesterin reduziert sind und daher nur einen geringen Einfluss auf den Blutcholesterinspiegel haben.