Sie lassen sich beiläufig trinken, wirken harmlos und werden vergessen. Einige Getränke haben jedoch ein hohes Zuckergewicht. Erklärungen und Lösungen, um sie zu ersetzen.

Zucker ist ein wesentlicher Brennstoff für den Körper. Aber nicht alle Zucker sind gleich. Laut PNNS, dem nationalen Gesundheitsernährungsplan, ist die Sache klar: Wir müssen Kohlenhydrate zu komplexere und uns nehmen unseren Konsum einfacher Kohlenhydrate um 25 % reduzieren. Komplexe Zucker sind Lebensmittel, die wie Nudeln langsam vom Körper aufgenommen werden, im Gegensatz zu den schnellen Zuckern, die unter anderem in Zuckern in zuckerhaltigen Getränken enthalten sind.

Konsum in Frankreich

Bei zuckerhaltigen Getränken sprechen wir oft von Limonaden, und auch wenn Frankreich nicht das Land mit dem höchsten Limonadenkonsum ist, ist es nicht immun gegen das Phänomen. Der Limonadenkonsum hat sich seit 1996 sicherlich stabilisiert, ist aber Teil des Lebensstils junger Menschen geworden. Laut dem Gesundheits- und Ernährungsbarometer von 2002, das von Public Health France (ehemals INPES) veröffentlicht wurde, konsumieren 38 % der jungen Menschen im Alter von 12 bis 25 Jahren regelmäßig Limonaden.

Ein weiterer Hinweis: Unabhängig vom Alter ist der Konsum dieser Art von Getränken stark an den Ort der Mahlzeiten geknüpft. Diejenigen, die am Tag vor dem Interview mindestens einmal in einem Fast-Food-Restaurant oder auf der Straße gegessen hatten, hatten anteilig dreimal häufiger getrunken als andere.

Die Auswirkungen von zuckerhaltigen Getränken auf den Blutzucker

Zuckerhaltige Getränke fördern einen explodierenden Blutzuckerspiegel Blutzuckerspiegel oder. Ihnen wird ein nachgesagt glykämischer Index hoher. So hat eine Orange einen glykämischen Index von 40, während er in Form von Saft auf über 50 ansteigt.

Zusammensetzung gesüßter Getränke (für 200 ml)

 

Kalorien

Kohlenhydrate

Sprudel

80/94

20/22 g

Limonade

72

18 g

Orangensaft

76/100

18/24 g

Getränke auf Teebasis

60/68

14/16 g

Aromatisiertes Wasser

20/60

4/8 g

Limonade Licht

0,2

0

Achten Sie auf einen vernünftigen Verbrauch

Keine Notwendigkeit, zuckerhaltige Getränke zu dämonisieren, was auch immer sie sind. Diese Getränke können bei Teil unserer Ernährungsbilanz sein vernünftigem Verzehr, sollten aber Wasser nicht vollständig ersetzen. In den USA und England hat dieses Phänomen, das vor allem Kinder betrifft, einen Namen: das Squash-Trinksyndrom. Diese Kinder, die Wasser nicht kennen, ernähren sich unstrukturiert, sie haben in der Regel keinen Hunger am Tisch und naschen außerhalb der Mahlzeiten vorzugsweise zuckerreiche Lebensmittel, weil Zucker bekanntlich nach Zucker verlangt. Folge: Sie werden viel häufiger übergewichtig und entwickeln unter anderem Diabetes . Von frühester Kindheit an an den süßen Geschmack gewöhnt, ist es sehr schwierig, sie zum Wassertrinken zu bringen!

Um diese Verwechslungen zu vermeiden, müssen Kinder von klein auf daran gewöhnen, Wasser zu den Mahlzeiten zu trinken und ihnen anzubieten zur Jause oder zu festlichen Anlässen ein Genussgetränk, wie z. B. aromatisiertes Wasser mit wenig Zucker,. Limonaden und andere zuckerhaltige Getränke sollten von Zeit zu Zeit konsumiert werden, zum Beispiel an einem Geburtstag.