Wie kann man Juckreiz den ganzen Tag über vermeiden? Indem du lernst, gut zu essen! Das schlägt Anne Dufour in ihrem Buch "En forme si je rire!" vor. Sie enthüllt uns die Geheimnisse, um Müdigkeit zu jagen und einen Körper auf höchstem Niveau zu finden!

Nicht müde zu sein bedeutet, gut zu schlafen. Aber welche Lebensmittel fördern einen guten Schlaf?

Anne Dufour: Natürlich muss man am Abend auf Stimulanzien verzichten. Aber manchmal verstecken sie sich. Zum Beispiel liefern zwei Kugeln Kaffeeeis das Koffeinäquivalent einer Tasse. ist auch Koffein in dunkler Schokolade enthalten. Es spielt natürlich keine Rolle, wenn Sie nur ein paar Quadrate einnehmen, aber wenn Sie eine ganze Tablette essen, wird es Probleme geben. Vor allem, wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren. Darüber hinaus steigern bestimmte Lebensmittel Melatonin , ein Hormon, das an beruhigenden Systemen beteiligt ist! Dies ist der Fall von braunem Reis, Bananen. die daher am Abend bevorzugt werden sollte. Das Abendessen sollte auch bevorzugen langsamen Zucker gegenüber schnellem Zucker. Denn wenn letztere die fördern Schläfrigkeit, erlauben sie keinen guten Schlaf. Ebenso ist es am besten, am Ende des Tages auf Fleisch und tierisches Eiweiß zu verzichten. Sie sind Stärkungsmittel, die morgens und mittags gegessen werden. Bei Vitaminen und Mineralstoffen sollte der Schwerpunkt auf Vitamin B9, Magnesium und Calcium gelegt werden . Am einfachsten ist es, ein Mineralwasser zu wählen, das reich an Anti-Müdigkeits-Mineralsalzen ist: Arvie, Badoit, Hépar, Contrex. Eine Flasche pro Tag ist ideal. Mit diesem Mineralwasser können Sie insbesondere morgens Ihren Tee und abends Kräutertee zubereiten. Schließlich verlängert ein Mangel an Kupfer und Eisen die Einschlafzeit. Verzehren Sie regelmäßig Petersilie, Linsen oder Blutwurst und Meeresfrüchte (aber nicht abends).

Wie kann man den ganzen Tag gegen Müdigkeit kämpfen?

Anne Dufour: Vom Morgen an darfst du nicht gegen den Körperrhythmus gehen. Beim Frühstück glauben wir fälschlicherweise, dass es notwendig ist, kohlenhydratreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, um "die Reserven aufzufüllen". Während es besser ist, sich auf Proteine ​​zu konzentrieren. Daher ist es notwendig, traditionelle Cerealien, außer ungesüßtes ganzes Müsli, zu vermeiden und Joghurt, Schinken, Eier oder Milchreis zu verzehren. Wenn es um Kaffee über den Tag geht, nehmen ihn manche Leute sehr gut. Aber es erhöht den Cortisolspiegel (Stresshormon), was den Blutdruck und die Herzfrequenz erhöht. Wenn Sie tagsüber ein oder zwei Tassen trinken, ist es in Ordnung. Aber wenn Sie mehr trinken, riskieren Sie, Ihren Körper zu ermüden. Das hängt natürlich von der individuellen Sensibilität ab. Im Allgemeinen ist es besser, morgens auf Kaffee zu verzichten, insbesondere wenn Sie nur diesen trinken (ohne etwas zu essen) und Tee (ohne Milch) trinken.

Es wird viel über Antioxidantien gesprochen. Helfen sie gegen Müdigkeit?

Anne Dufour: Der Kampf gegen die Umweltverschmutzung verbraucht für viele Menschen, insbesondere für Städter, viel Energie. Die Einnahme von Antioxidantien hilft, diese Toxine zu bekämpfen. Ein Defizit kann für Müdigkeit im Körper verantwortlich sein. Essen Sie daher viel Obst und Gemüse und Quellen Omega-3- (zB fettiger Fisch), die die Nervenzellen schützen.

Ist es manchmal notwendig, Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, um in Form zu bleiben?

Anne Dufour: Das hängt von jedem ab. Dies kann nützlich sein, wenn der Körper viel Stress hat: Prüfungen, Erkältung, Tabak, stressige Umgebung. Es gibt jedoch Menschen, die die Faktoren kombinieren. In diesem Fall ist es oft schwierig, die Essgewohnheiten komplett umzustellen, um das Gleichgewicht wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Sie müssen sich mindestens mit ergänzen Vitamin C, dem Anti-Müdigkeits-Mittel schlechthin!

In Ihrem Buch sprechen Sie von „Anti-Lebensmitteln“, die es zu vermeiden gilt. Können Sie uns mehr erzählen?

Anne Dufour: Sie werden auch „leere Kalorien“ genannt. Dies sind zum Beispiel weißer Reis, weißer Zucker, weiße Nudeln. und im Allgemeinen alle raffinierten Produkte. Dieser Umwandlungsprozess behält nur den Zucker und eliminiert die Vitamine, die für die Assimilation unerlässlich sind. Dies zwingt den Körper, seine Reserven, insbesondere Vitamin B1, zu schöpfen, was ihn ermüdet. Es gibt auch Alkohol, der die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen während der Mahlzeiten verhindert. Deshalb sollten Sie nicht über zwei Gläser Rotwein hinausgehen. Außerdem schwächt Alkohol die Organe.

Sie betonen auch die Bedeutung des Snacks. Warum sollten wir diese Mahlzeit anpassen?

Anne Dufour: Der Geschmack ist die einzige Tageszeit oder man kann auf Zucker verzichten. Diese Mahlzeit ermöglicht es Ihnen, Ihre Kalorienzufuhr über den Tag zu verteilen: Sie werden nicht hungrig auf das Abendessen sein. Dieser Snack sollte wie ein echtes "Mini-Essen" komponiert sein. Nehmen wir zum Beispiel ein Stück Brot, ein paar Schokostückchen und ein Stück Obst. Je nach Hunger können Sie eine Handvoll Trockenfrüchte hinzufügen.

Sind zusätzliche Pfunde eine Quelle der Müdigkeit?

Anne Dufour: Ein leichtes Übergewicht verursacht keine Müdigkeitsprobleme, und wir müssen es vermeiden, uns darauf zu konzentrieren, denn wir riskieren, in die notorisch anstrengende Diätspirale zu geraten. Andererseits ermüdet ein hohes Übergewicht den Körper. Insbesondere Fett ist ein echter „Antioxidans-Pump“. Von einer ist jedoch keine Rede zu strengen Diät . Sie müssen mit Ihrem Gewichtsproblem behutsam umgehen!