Bananenallergie ist nicht außergewöhnlich, aber im Vergleich zum Verzehr dieser Frucht selten. Lassen Sie uns mit Dr. Habib Chabane, Allergologe in Paris, die Ursachen der Bananenallergie, ihre Symptome, die Diagnose dieser überschießenden Reaktion des Immunsystems und schließlich ihre Behandlung entdecken.

Die Banane, die Frucht eines Stängels und nicht eines Baumes, ist eigentlich eine Beere, die Samen und Fruchtfleisch enthält, die in Haut gehüllt sind. An der Spitze der am meisten konsumierten Früchte Frankreichs wird die Banane nach wie vor zu den exotischen Früchten gezählt.

Bananenallergie: außergewöhnlich bei Babys

Bananen sind die erste Frucht der diätetischen Diversifizierung bei Säuglingen und können schon in jungen Jahren eine Allergie auslösen. „ Das bleibt jedoch äußerst selten “, nuanciert Dr. Chabane. Am häufigsten sind Erwachsene Bananenallergie betroffen von, die Opfer einer sogenannten einer Kreuzallergie sind. Aufgrund fehlender zuverlässiger Statistiken ist die Häufigkeit dieser Allergie jedoch nicht bekannt, mit Ausnahme von Fällen Anaphylaxie, von schwerer denen 2 bis 4 Franzosen pro Jahr betroffen sind.

Bananenallergie: mehrere mögliche Ursachen

Es gibt drei mögliche Ursachen für eine Bananenallergie, erklärt der Spezialist:

  • Hauptursache ist die durch erworbene Allergie Naturlatex, mit der die Banane ein gemeinsames Protein hat. „ Tatsächlich entwickeln Menschen, die gegen Latex allergisch sind, eine Überempfindlichkeit gegen Bananen, aber auch gegen Avocado, Kiwi und Melone. Dies wird als Kreuzallergie bezeichnet.“ Zwischen 30 und 50 % der Latexallergiker sind auch auf diese Früchte allergisch. Aber die präventiven Maßnahmen zur Reduzierung der Latexallergie haben dazu geführt, dass die Bananenallergie dadurch praktisch verschwunden ist. "Anästhesisten haben gelernt, Patienten nach möglichen Kreuzallergien gegen diese Früchte zu befragen, die auf eine Latexallergie hinweisen. Gleichzeitig wurden Handschuhe mit hohem Latexanteil oder gepudert durch Handschuhe ohne Puder oder mit Handschuhen ersetzt. Latexersatz wie Vinyl oder PVC. Alle diese Maßnahmen haben sich positiv auf die Häufigkeit von Bananenallergien ausgewirkt ".
  • Die zweite Ursache der Bananenallergie explodiert dagegen: Es ist Cannabis. Egal, ob Sie Cannabiskonsument sind oder einfach nur Cannabisrauch ausgesetzt sind, diese Substanz sensibilisiert den Körper für LTPs (Lipid Transfer Proteins) und führt zu einer Überreaktion des Immunsystems. „ LTPs sind in vielen anderen Früchten wie Pfirsichen, Trauben, Äpfeln enthalten. Atopische Menschen, die direkt oder indirekt Cannabis ausgesetzt sind, können daher auf LTPs sensibilisiert werden und Nahrungsmittelallergien gegen diese Früchte auslösen “, warnt Dr. Chabane.
  • Pollen können auch die Ursache einer Bananenkreuzallergie sein. "Aber ausnahmsweise, betont der Allergologe, und häufiger bei Birkenpollen beispielsweise bei sehr allergischen Personen, nach mehreren Jahren der Entwicklung. Das gleiche Phänomen kann bei Menschen mit Gräserallergie beobachtet werden." Die an dieser Reaktion beteiligten Allergene sind Pollen und Bananenprofiline.

Bananenallergie: Symptome

Im Baby

Bei Säuglingen ist eine Bananenallergie recht einfach zu erkennen, da sie sich manifestiert 1 bis 4 Stunden nach der Aufnahme der Frucht durch Erbrechen. Ganz wichtig, diese müssen unverzüglich behandelt werden, um eine Austrocknung des Babys zu verhindern. "Dies sind extrem seltene Situationen, die als Syndrome Enterocolitis Food Protein Induced (SEIPA) bekannt sind ", erklärt Habib Chabane. Extrem seltene Fälle von sofortiger Allergie (Anaphylaxie) nach Einnahme von Bananen bei Säuglingen wurden beschrieben.

Bei Erwachsenen

wo die Reaktion stammt von:

  • Bei Menschen mit starker Pollenallergie (Birke, Gräser etc.) beschränken sich die Symptome einer Bananenkreuzallergie im Allgemeinen auf den Mund, hauptsächlich in Form von Juckreiz. Allergologen sprechen vom oralen Allergiesyndrom.
  • Im Falle einer Bananenallergie, die durch den Kontakt mit Cannabis verursacht wird, können die Symptome schwerwiegender sein: Bei den Patienten treten Schwellungen der Lippen und Augenlider oder sogar Atembeschwerden auf.
  • Die mit Latex gekreuzte Bananenallergie ist möglicherweise die schwerwiegendste Form, da sie zu Nesselsucht , Angioödem oder sogar anaphylaktischem Schock führen kann.

Bananenallergie: Diagnose

Bei Anzeichen einer Bananenallergie ist eine Rücksprache mit dem Allergologen erforderlich. Dieser beginnt seine klinische Untersuchung mit einem Verhör, um sicherzustellen, dass die Symptome des Patienten mit denen einer Bananenallergie vereinbar sind; dann führt er einen Bananen-Prick-Test (frisches Obst und/oder Extrakt) durch und führt spezifische IgE-Tests durch, insbesondere um eine Sensibilisierung gegen Naturlatex und LTPs zu suchen. Bei Säuglingen kann bei unklarer Diagnose von SEIPA ein Provokationstest oraler im Krankenhaus erforderlich sein.

Bananenallergie: Behandlung

Wie bei allen Nahrungsmittelallergien bleibt die Behandlung der Bananenallergie in Ermangelung einer kurativen Behandlung die vollständige Eliminierung dieser Frucht aus ihrer Ernährung. Beachten Sie, dass Menschen mit Pollenallergie, die nur an einem oralen Bananenallergiesyndrom leiden, gekochte Bananen vertragen können, da das Allergen durch das Kochen zerstört wird; Wer dagegen durch Kreuzreaktion mit Latex oder Cannabis an einer Bananenallergie leidet, sollte sowohl rohe als auch gekochte Bananen meiden.